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Wenn Sie Interesse daran haben, Trüffelbäume anzubauen, dann sind die Kollegen von Thüringer Freilandpilze Ihre Experten! Und das ist für die Teilnehmer, die ihren Grundkurs «Trüffelsuche mit Hund» gebucht haben, die gute Nachricht: Zwar ist es in Deutschland verboten, wild wachsende frische trüffel preis der Gattung Tuber mit ihren bis zu 20 Arten zu suchen und der Erde zu entnehmen. „Aber das Lagotto Romagnolo ist eine Rasse, die Hunderte von Jahren in Norditalien zurückreicht, der größten trüffelhaltigen Region der Erde. Die Experten für Kaviar mit 30 Jahren Erfahrung! Für die Weinkarte zeichnet sich Blume verantwortlich, der seine Ausbildung im traditionsreichen Hotel Stadt Hamburg in Westerland auf Sylt gemacht hat. Nun eröffnen hier Maiwald und Blume am 2. April um 18 Uhr ihr Stammtisch-Restaurant. Wir wollen, dass die Menschen hier in einer entspannten Umgebung ein paar gesellige Stunden verbringen", sagt Maiwald. Und Maiwald will auch mal einen großen Topf Gulasch kochen, „den kann man dann in die Mitte vom Tisch stellen und gemeinsam mit Freunden teilen." Mittags gibt es eine Karte mit einem „Catch of the day", also einem Fischgericht, sowie Bowls und Salaten. Auch wenn es mal nur auf einen Wein oder Bier ist. In Zeiten wie diesen, in denen das Weihnachtsfest das erste Mal überhaupt so ganz anders ausfällt wie geplant, sollte man sich jedenfalls um gutes Essen kümmern - ein Trost auf dem Teller, wenn Sie so wollen

Holt euch euer unverbindliches Angebot und sprecht das Team vom Trüffelschwein an, damit sie euren schönsten Tag zusammen planen können. Denkt bitte daran, euren vollständigen Impfnachweis in Kombi mit einem gültigen Lichtbildausweis mitzubringen. Zur Kontaktnachverfolgung checkt euch am Tisch bitte mit der Luca App ein. Laßt euch nach einem Sektempfang auf der Terrasse im Außenbereich von der kreativen und frischen Küche verwöhnen. Die Abendkarte wechselt monatlich, und natürlich bieten wir saisonale Gerichte wie Spargel an", verrät Maiwald, der das Sagen in der Küche hat, während sich Blume um den Service kümmert. Und Blume ergänzt: „Bei uns ist jeder willkommen. Begeben wir uns nun gemeinsam auf eine kleine Entdeckungsreise quer durch Wiesbaden! Uns gefällt der bunte Mix aus Seventies, Diner, Hollywood, weißen Tischdecken und handbemaltem italienischen Geschirr. Für diesen Vorgang gibt es einen speziellen Trüffelhobel, bei dem man genau einstellen kann, wie dick die Scheiben werden sollen, die aus dem Trüffel entstehen