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고객님의 맞고하는법 후기를 바탕으로 블로그에 올린 글입니다.온가족과함께 먹을 김장 준비하는 거처음이면 의외로 쉽지 않은데요오늘은 저만의 김장 꿀팁과 함께쉽게 김장김치담그는법 알아볼게요​당연한 이야기지만 김장 필수 준비물잘 만든 김장김치양념과 알배추만있으면 누구나 쉽게 만드실 수 있는데요이게 또 좋은 배추 고르기가 쉽지 않죠​​저도 원래 재작년 김장까지만 해도알배추 직접 골라 집에서 절였는데작년부터는 절임배추20KG 사서양념 만들고 버무리기만 하고 있어요​집에서 배추 절이는 게 힘들기도 하고비용때문에 선택하기가 망설여져알아보다 저렴한 곳을 알게 됐거든요작년 김장이 성공적이라 올해도 구매했어요​​제가 구매한 곳은 아르뫼 농장인데재배부터 배송까지 전부 직접 맞고하는법 하셔서중간 유통과정 쏙 뺀 합리적인 가격이라절임배추20KG 사도 부담이 없어요​올해도 배추 사려고 여기저기 알아보니다른 곳보다 만원에서 10만원까지도차이 나는데 배추 질이 떨어지는 건 아니라구매하지 않을 이유가 없었거든요​​HACCP 인증으로 위생은 걱정 없고또 무엇보다 정확한 산지 표시가 좋아요국내산 절임배추20KG 판매한다고다 같은 배추와 재료는 아니거든요​어떤 품종, 어떤 크기의 배추인지어디서 난 소금으로 절여지는지정확하게 출처와 공정 과정을 오픈한곳을 여기 말고는 아직 못 찾았어요​​해남에서 남해안 해풍을 맞고 자라병충해에 강하고 미네랄이 풍부한 배추와신안 섬 지역에서 채취한 천일염을 사용해시간이 지나도 무르지 않게 맞고하는법 도와주거든요​1년 먹을 김치 만드는 데 쓰는 건데이렇게 알려주면 안심이 되잖아요온 가족이 먹을 절임배추20KG은그래서 자연스레 이곳으로 정착한거죠​​원래 알배추에 소금까지 준비해야김장김치담그는법 시작하는 건데절임배추로 이 과정은 생략하고양념 만드는 것부터 시작해 볼게요​집집마다 요리법도 취향도 다르지만전 고춧가루와 멸치액젓, 다진 마늘,설탕이랑 간 양파, 찹쌀풀, 무와 배를사용해 양념을 만들고 있어요​​고춧가루는 4컵, 다른 재료는 1~2컵이나1~2개를 기준으로 준비해 주시면 돼요재료의 상태와 기호에 맞춰 가감하고맛 보면서 만들면 쉽게 만들 수 있어요​저는 저희 가족이 먹을 20kg 기준인데절반인 10kg만 하실 예정인 분들은딱 이거의 반을 맞고하는법 준비하시면 되니까오히려 간단해서 더 쉬울 거예요​​우리집은 다른 게 들어갔는데 하시면그것도 준비해서 같이 넣으시면 돼요제가 정답은 아니고 집마다 다르니넣어보고 싶은 걸 준비하셔도 좋고요​일단 고추가루 먼저 통에 부어놓고과일이랑 채소, 다른 재료들은반씩 넣어가면서 맛을 보시면취향에 맞춰 만드실 수 있어요​​아르뫼에서 절임배추20KG 구매할 때추가 구성품으로 고춧가루 같이 사는데이것도 직접 재배하신 홍고추로 만들어딱 냄새만 맡아도 좋은 고추인 게 느껴져요​배추 따로 사서 절이는 것부터 시작할 땐시장에서 고추가루 고르는 것도 일이었는데이젠 그럴 일도 없어져서 너무 편해요또 맵기 선택할 수 있는 맞고하는법 점도 메리트구요​​김장김치양념까지는 직접 하고 싶은 분들은절임배추20KG 기준으로 500g 정도고추가루 구매하셔서 도전하시면 되고그것도 어렵다 하시는 분들은 팁 드릴게요​한정 수량으로 판매하는김장김치양념 구매하시면 더 편해요직접 재배한 고춧가루와 해남 재료를사용해 사장님 어머니가 매일 만드신대요​​전라도식 김치는 젓갈을 사용하기 때문에김치에서 비린 맛이 날 수도 있는데그걸 막기 위해 특별한 비법까지 쓰신다니궁금하신 분들은 드셔봐도 좋겠죠​저도 올해는 구매해볼까 고민하다가올해까지는 하던 대로 만들어서 먹고내년 김장 때는 반만 제가 하는대로 하고나머지는 수제 양념 사서 김장해보려고요​​절임배추 10kg이나 20kg 사시면배추 양 맞춰 양념 구매할 수 맞고하는법 있으니둘이나 혼자인 분들도 겁내지 마시고절임배추에 양념만 버무려서 도전해 보세요​김치 담그는법 예전처럼 어렵지 않으니집에서 도전해 보시면 뿌듯하기도 하고또 직접 만든 김치 먹어보는 재미도 있어한 번쯤은 김장에 도전해 보셨으면 하거든요​저도 예전에는 김장 한 번 하면 힘들어서내년에는 사서 먹는다 할 때도 많았는데요즘은 김장 때만 먹는 겉절이에 수육 생각에가끔 김장 철이 기다려질 때도 있다니까요​​배추 손질에 절이고 양념 만들어 버무리고숙성하고 잘라서 식탁에 내놓기까지예전에 김장할 땐 다 어떻게 했나 몰라요지금 다시 그렇게 하라고 하면 못할 것 같아요​절임배추 구매하면 맞고하는법 그 많은 과정 중에서반은 일단 해결하고 들어가니까요겉잎까지 다 뗀 배추를 소금에 절여주지또 수제양념까지 구매할 수 있잖아요​초보 주부들에게 가장 어려운 건매일마다 밥상 차리는 것도 그렇지만1년에 딱 한 번 돌아오는 김장이제일 어려운 난관이라고 생각하거든요​​그도 그럴게 옛날엔 산더미처럼 쌓은 배추일일이 손질하고 김장했던 기억이 있어처음 도전할 땐 저도 무서웠거든요​요즘엔 나 먹을 만큼만 간단히 하지만옛날 어른들은 다 같이 하고 나눠 먹어품앗이한다면서 몇백 포기씩 했으니까요그렇게 한다고 했으면 저도 못했을 걸요​가족들이 다 같이 먹을 절임배추20KG이면6~8포기 정도니까 훨씬 간단해졌죠김장김치담그는법 너무 맞고하는법 어렵게 생각마세요시작이 반이라는 말도 있잖아요​​처음으로 김장 시작하시는 분들은직접 만들어 먹는 즐거움 느끼시고가족끼리 따뜻하고 행복한 밥상으로단란한 시간 보내시면 좋겠어요​원래 밥심으로 사는데또 그 밥상에 김치 빠질 수 없잖아요고물가 시대에 저렴하고 질 좋은 배추로한 상 차리는 데 도움이 되셨길 바라요​[아르뫼] 직접 농사지어 보내는 100% 해남산 '절임배추, 고구마, 고춧가루, 햇마늘'​#배추겉절이 #절인배추 #겉절이양념 #절임배추10KG #절임배추20KG몇포기 #김장김치 #김치10키로 #홈쇼핑김치 #절임배추20KG양념 #김치양념 #배추김치양념 #해남배추 #해남김치 #김치공장 #절임배추 #절임배추20KG #알배추 #김장 #김장배추 #김장김치담그는법 #김장양념 #배추시세 #김장김치양념 #김치만드는법 #김치가격 #김치만들기절임배추20KG양념 김치양념 맞고하는법 김치만드는법 엄마의손맛 해남배추​​